北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式:生产加工
地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼
主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
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酒窖建造完毕,就可以不再管它了?如果没有好好的保养它,它也会有脾气的噢!我们来看看酒窖有哪些是需要我们着重保养的呢。
酒窖的温度。酒窖适温度控制在12~17 ℃,剧烈的温度变化对葡萄酒的质量发育是不利的,像幼儿一样,温度变化可能会使葡萄酒“感冒”。有条件的必要时在酒窖中安装中央空调,以调节夏季的高温和冬季的寒冷。当然,在酒窖建造时,建造地下或半地下酒窖,有利于温度的控制。
酒窖的湿度。酒窖的湿度一般控制在相对湿度为70%~85%之间,尤其在新桶入窖后要及时洒水或喷雾,因为新桶会吸收酒窖的湿度。
酒窖保养是保养什么呢?
酒窖的杀菌处理。在每年高温高湿的夏季进行1~2次的酒窖杀菌处理,可以用漂处理地面和墙壁,也可以将酒窖密封熏硫。熏硫时选择在周末,下周上班时通风换气。
酒窖照明。酒窖的照明应使用低功率的白炽灯,避免强烈的光线刺激。尤其是对以瓶储方式进行陈酿的葡萄酒影响更大。特别是对起泡酒会造成极大的伤害。 如果酒只存放在黑暗的酒窖中,瓶子的颜色则不重要。考虑瓶装酒受日光照射的程度和照射的时间,应当用颜色较深能吸收短波长光的玻璃。不透明、黑色或深红色的玻璃应是选择,但是顾客喜欢知道瓶内酒的容积是否符合标准,酒是否澄清透明,因此,用红色或黄色玻璃酒瓶更合适。
酒窖的气味。存放葡萄酒的地方周围不能有散发强烈气味的东西, 以免这些异味会透过木塞渗入酒液中。对使用天然软木塞作为封瓶器的葡萄酒使用横放的方式储存,酒窖专业设计,除了雪利酒和波特酒,使用汽水瓶盖和塑胶瓶塞的酒可以立着存放。
北京市正丰雅美酒店设备有限公司是一家专注提供红酒展示、储存、收藏全套解决方案的企业,北京酒窖专业,倡导“开创中国艺术储酒时代”的品牌经营理念,凭借齐全的恒温酒柜产品线及高标准专业品质,而成为行业内的供应商。目前公司的产品系列有整体酒窖、实木恒温酒柜、个性化定制酒柜等10大系列上百种产品;★ 在整体酒窖工程领域,引进欧美成熟酒窖业态的服务商。
迷你家庭酒窖设计:
冬季来临,北京市已进入供暖阶段,无论您的家庭是传统水暖还是地暖,温湿度的控制都很难掌握,但私人仓库能为您解决这一切。
红酒,是现代人闲暇时刻品味与欣赏的一个媒介,品酒的时光可以给人带来放松和惬意,收藏红酒亦成为一种高品质生活的代表。但红酒对于储存的方式、温湿度比较挑剔,一般有五大要素:恒温、恒湿、避光、避震、倒放等。但就恒温恒湿来讲,一般在个人家庭很难做到,但对于考拉迷你仓为您定制的私人仓库,这一切都不再是问题。
迷你仓拥有先进的恒湿温控制,温度全年保持在15~20摄氏度,湿度全年保持在40%~60%,能为您的爱酒提供适合的储存环境。专业的仓内设计,完善的管理标准能为易碎品提供安全的储存保障。
私人仓库,考拉迷你仓为您创造专属酒窖,让您的生活更具品味。
对于酒窖来说,许多私人酒窖都建造在别墅的地下室。地下室由于各种环境因素更容易受潮发霉,对于造价不菲的酒窖来说,无疑是各种无尽的烦恼。我们针对这个问题,特地为各位业主准备了别墅地下室酒窖的防潮攻略,供各位参考。
一、墙面防水防潮
1.敲掉原水泥砂浆层
清理掉原来表面的白色涂料层,打毛原来的水泥砂浆粉刷层,刷一道纯水泥素浆,厚度1mm左右。露出混凝土基层。清理表面疏松物,喷水湿润。
提醒您:如果地下室墙板渗漏,敲掉渗漏部位的水泥砂浆层,观察渗漏部位,根据渗漏大小,确定是聚氨酯压力注浆堵漏还是水不漏堵漏,如果渗漏不严重,只是潮湿,酒窖专业装修,可以不做压力注浆和水不漏堵漏这一步。反之,就在地下室渗漏部位用防水抗裂微晶进行封堵,用刮板分三次刮涂,厚度为5mm。
2.用一定比例的水泥浆进行涂刷
完成步后,用1:2.5水泥砂浆内掺水泥重量10%的三防微晶,分3次粉刷,酒窖专业多少钱,厚度为25mm左右。
具体配合比为:32.5普通硅酸盐水泥100公斤;中粗砂250公斤;三防微晶10公斤和50公斤水。别墅地下室酒窖防潮施工中选择的黄砂一定要中粗砂。
3.墙面刮腻子做内墙涂料等装饰层
此时,完成上述三步工序后就大功告成了。
另外,墙面三防微晶防水砂浆搅拌方法是:
墙面用三防微晶防水砂浆先把干的三防微晶和水泥干拌,拌匀,再和中砂拌匀,再加水,水加到可以粉刷就好了,一定要拌出水泥浆来,不要太稀也不要太干,搅拌均匀并在1个半小时之内用完。
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